重ね煮キーマカレーを作ったら
中2の次女ミーミに絶賛してもらえたので記録しておこう
重ね煮カレーはよく作るんだけど
重ね煮キーマカレーは初めて作った
けどめっちゃ美味しかったし
こっちの方が簡単
🔸材料
エリンギ 大きいの4本くらい？
たまねぎ 大きいの1個
にんじん 中くらいの1本
豚ひき肉 480g（生活クラブから届いた）
にんにく 2カケ
味付け
カレーパウダー 大さじ4
カカオパウダー スプーン1杯
塩 小さじ2杯くらいかな？
早く使い切りたい
パプリカパウダーも少々入れた
鍋底に天日塩をパラパラやってから
野菜を重ねる
にんにくはにんじんの下に入れるらしいけど
後から気がついて上にのせた
20〜30分弱すぎない弱火で煮る
ひき肉は塊のまま入れても大丈夫だった
よかった
カレー粉はほんの少し減らしても良いかな
けど使うカレー粉によっても違うので
味見して決める
どうして重ね煮ってこんなに美味しいんだろう
もっと学びたいと思う
Instagramにはもっとたくさん画像を投稿しています
フォロー嬉しいです
@mimimama_simple
⟡.· ┈⟡.· ┈⟡.· ┈⟡.· ┈⟡.· ┈⟡.·
賃貸2LDKのアパートに次女と2人で暮らす
シングルマザーのみほです
YouTubeで日々の暮らしを発信しています
コメント